文章插图
1、准备花生米，油，盐
2、凉油下锅炸花生米，根据花生米的，大小，干，湿的成度决定油炸的时间
3、开小火慢慢炸，花生米在锅里不停地搅动，保证花生米均匀受热
4、当听到花生米的在锅里有啪啪的响声时 。就是快好了，听到啪啪声时，小火再炸30秒即可
5、快速捞出，装盘撒上盐，放入盐能是使花生米更酥脆 。
注意要点：
1.一定要冷油炸锅
2.炸花生米时，一定要用小火，不停地搅拌
3.炸花生米时不能用颜色来判断，在锅里时颜色正好，出锅时就会糊了
【炸花生米的家常做法】
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