文章插图
【蜜汁烤鱼制作方法 蜜汁烤鱼的做法】1、原料：鲤鱼1400克、葱30克、姜20克、孜然粉15克、辣椒粉10克、蒸鱼酱油30克、料酒30克、黄豆酱20克、熟芝麻适量、香葱5克、盐少许；
2、鱼处理干净对半切开相连部分不要切断备用 。
3、先调个料汁，小碗里倒入蒸鱼酱油，倒入黄豆酱，加入盐、孜然粉、辣椒粉 。
4、搅拌均匀，料汁就做好了 。
5、葱姜切丝，鱼身两边划几刀，放入葱姜丝，倒入调好的料汁 。
6、带上一次性手套揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时 。
7、腌好的鱼放入烤网里，鱼尾用锡纸包裹起来，避免烤糊 。
8、烤箱提前预热好，空气炸功能180度，放入中层 。
9、烤18分钟，最后8分钟时，鱼身刷上一层食用油，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，至烘烤结束撒少许香葱碎即可 。
推荐阅读
- 蒜蓉辣酱的制作方法东北 蒜蓉辣酱的做法东北
- 蜜汁鸡腿饭 怎样做蜜汁鸡腿饭
- 烤乳牛制作方法 烤乳牛制作方法是什么
- 乐山名小吃叶儿粑制作方法
- 拐枣糖制作方法 如何制作拐枣糖
- 清汤羊肉的做法及配料 清汤羊肉的制作方法
- 酸辣鸡块制作方法 酸辣鸡块怎么做
- 糯米粉糕的制作方法 糯米粉发糕的做法
- 抹茶玛德琳的做法 抹茶玛德琳的制作方法
- 怎么做芝士焗酱 做芝士焗酱的制作方法