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【糯米粉糕的制作方法 糯米粉发糕的做法】1、材料:糯米粉200克 ， 玉米粉50克 ， 酵母3克 ， 白糖5克 ， 蔓越莓干30克 ， 食用油少许 。
2、取糯米粉 ， 玉米粉 ， 酵母 。
3、放入白糖 ， 缓慢加入适量温水 ， 边加边搅拌成面糊 ， 当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了 ， 盖上盖发酵 。
4、当面糊发酵至原面糊一倍大时 ， 面糊就发好了 。
5、准备一个小盆 ， 里侧抹上食用油 ， 将发酵好的面糊气泡搅拌出去 ， 倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、凉水下锅 ， 大火烧开 ， 蒸20分钟 。
8、虚蒸5分钟 ， 出锅晾凉 。
9、放入盘子里 ， 切成适量的块就可以食用了 。
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