第一种吃法，苦瓜炒鸡蛋，这种吃法是最常见的家常吃法 。这道菜做起来非常容易，经济成本很小，既营养又卫生，而且黄绿相间，赏心悦目，味道也很清口 。
第二种吃法，苦瓜牛肉 。苦瓜和牛肉的做法很多，苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道棒 。
第三种吃法，这一种吃法的口味已经不是很苦了，叫做煎酿苦瓜 。是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好了材料的肉，然后装到盘子正蒸熟即可 。
【苦瓜怎么吃什么时候吃最合适】第四种吃法，将苦瓜中间的瓤去掉，然后将它榨成汁，加入牛奶，这时候可以选择直接生喝，也可以选择煮熟喝 。<
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