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【鸡胗炖土豆的做法 鸡胗炖土豆如何做】1、准备食材：鸡胗、土豆、葱花、姜末、蒜末等各适量 。
2、将准备好的鸡胗 ， 进行充分的清洗 。再将准备好的土豆切成块状 ， 留以备用 。起锅烧水 ， 将准备好的鸡胗放在锅中 ， 进行焯煮 ， 随即捞出 。
3、起锅烧油 ， 将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中 ， 进行爆香 。再将焯煮好的鸡胗放在锅中 ， 进行翻炒 。再将准备好的土豆块放在锅中 ， 进行翻炒 。在锅中加入适当量的酱油 。
4、在锅中加入适当的十三香用来调味 。在锅中加入适当量的清水 ， 进行炖煮 。在锅中加入适当量的盐巴 ， 用来调味 。待到锅中食材熟好之后 ， 盛出即可 。
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