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【怎样做咸鱼豆腐汤 咸鱼豆腐汤的做法】1、主料：咸鱼350克,豆腐(北)400克 。调料：姜5克,盐4克,花生油8克
2、咸鱼用清水洗净，滴干水，切块 。
3、放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味 。
4、咸鱼同生姜一齐放入煲内 。
5、加入适量清水，猛火煲30分钟 。
6、放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了 。
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