用料：高筋面粉，水，酵母 。
【教你怎样做老面】做法：
备好料，酵母，面粉，水，用筷子把他们搞成一团，放在一个盆子里 。再用筷子把面团摊开到四个角 。然后放进冰箱的冷藏室，撕开里面有小泡泡就是好了 。再用剪刀剪一段，加入各个方子的面团了，然后剩下的继续放粉和水做 。再将老面和新粉新水搅一起，放入在盒子里摊平放冰箱冷藏 。最后，等发好后，有许多小泡泡，就可以剪出一些老面使用了 。
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