【涉县|华夏祖庙——涉县美食推荐】
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涉县处于太行山东侧 ， 有“秦晋之要冲、燕赵之名邑”之称 ， 当地出产的核桃、花椒和柿子享誉海内外 ， 号称涉县“三珍” 。 在矿产方面 ， 则有金属矿140余处 ， 非金属矿为30处 。 该县始置于汉朝 ， 是传说中女娲造人、补天之处 ， 故被誉为“华夏祖庙”、“中国女娲文化之乡”
榆皮面饸饹
榆皮面饸饹：在乡下有榆皮馄饨.这是古代用树皮做面食的方法 ， 用榆树皮磨成粉和面粉混合在一起做面食 ， 做出来的食物很有韧性的 ， 做成的饸饹 ， 味道很好 。
黑枣面
黑枣面：这是新一代的干货 。 固新是一种优质的无籽黑枣 。 它的制作方法是：秋天的时候 ， 把黑枣放在火塘里晾晒 ， 晒干后 ， 就像面粉和面粉一起储存 。 年份越久 ， 味道就会越好 。 黑枣是一种天然的黑枣 ， 具有很高的营养和甘甜 。
涉县小米焖饭
小米炖米饭：涉县的小米色黄 ， 香味浓郁 ， 口感柔软 ， 小米焖饭是当地老百姓的一道传统美食 ， 有两种方法：一种是用卷心菜、茄子等时蔬 ， 用米饭和盐和开水炖煮 ， 不用再加其他食物 ， 就成了一道美味的菜肴 。 二是用红烧胡萝卜丝 ， 土豆丝 ， 山上采来的野生韭菜 ， 或者农家的腌咸菜 。 小米和萝卜条在当地被称为“金米饭和人参菜”；小米焖饭和咸菜搭配是最美味的 。
花椒子油烙饼
花椒子油烙饼：花椒是山里的一种特色 ， 秋天刚榨出来的花椒油 ， 香味浓郁 ， 用来烙饼时 ， 有一种纯粹的胡椒香味 ， 余韵绵绵 。
洋槐花面
：用杨槐花和细面条做原料 ， 把杨槐花用开水烫过 ， 数秒后取出 。 再将调料盐 ， 油 ， 酱油 ， 鸡精 ， 蒜泥 ， 葱 ， 香油 ， 倒入其中中 ， 进行腌制10-15分钟 。 把面切成条状 ， 加入少量的油拌和 ， 倒入平底锅内蒸煮15-20分钟 。 然后将二者混合在一起 ， 一碗香浓美味的槐花面就出炉了 。
