【小鸡炖蘑菇蘑菇是和鸡一起放吗？】
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并不是 。
小鸡炖蘑菇是做法比较多，但是几乎所有的做法都是先放鸡肉，后放蘑菇，两者是不会一起下锅的 。
小鸡剁成小块焯水洗净备用，热锅放油，葱，姜，蒜，花椒，大料炒香，放入小鸡小炒几下，再放入榛蘑，然后放入酱油，老抽调色，然后放入清水，盐，味，鸡精，糖，调一下咸淡，爱吃粉条可以放点，炖熟后汤不要太多，放点葱花香菜，出锅就开吃 。
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