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小鸡炖蘑菇属于东北比较有名气的菜系，食材选择如下：
1、鸡子首选是家庭散养的鸡，这种鸡口感比较好，营养价值高！
2、首选是野生的榛蘑，为啥呢？榛蘑被一些发达国家列为一类食品.滑嫩爽口，味道鲜美，而且营养价值高
【小鸡炖蘑菇用什么食材好】
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