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【怎么做糖醋鱼 糖醋鱼怎么做好吃】1、鱼洗净后两面切刀 ， 葱姜切片 ， 鱼抹上盐 ， 加葱姜、料酒、水腌制1小时 ， 抹上干粉 。
2、起锅烧油 ， 鱼煎至两面金黄 ， 加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水 ， 炖30分钟 。
3、出锅加点香菜点缀即可食用 。
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