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【枸杞叶瘦肉汤的家常做法 枸杞叶瘦肉汤的家常做法分享】1、主料:枸杞菜400克 。
2、辅料:猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克 。
3、枸杞叶一片片摘下来洗净 , (茎不要 , 也可切小段 , 放到汤里熬出味)
4、枸杞叶沥干水 , 瘦肉切薄片调入适量的盐、生粉、耗油、糖码入味 。
5、热锅下油盐姜末 , 炒出香味 。
6、倒入适量的热水 。
7、水烧开后下枸杞叶 , 多煮一会的枸杞叶口感才会顺滑 。
8、下瘦肉 , 用筷子轻挑开瘦肉煮至变色就可关火上菜 。
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