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蒲公英在江南被叫作华花郎 , 是一种多年生草本菊科植物 。头状花序 , 种子上有白色冠毛结成的绒球 , 花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等 , 有丰富的营养价值 , 可生吃、炒食、做汤 , 是药食兼用的植物 。
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采收种子
蒲公英一般二年生就能开花结籽 。野生5-6月份开花 , 有单株也有群落生长 。蒲公英年龄越长开花越多 , 最多开花20朵以上 。开花后种子成熟期短 , 一般13—15天种子即可成熟 。种子成熟与否主要看花盘外壳由绿色变为黄色 , 每个花盘种子也由白色变为褐色 , 即为种子成熟期 , 便可采收 。种子成熟后 , 很快伴絮随风飞散 , 可以在花盘末开裂时抢收 , 这是种子采收成败的关键 。
花盘摘下后 , 放在室内后熟1天 , 待花盘全部散开 , 再阴干1一2天 , 种子半干时 , 用手搓掉种子先端的绒片 , 然后将种了晒干 。大叶型浦公英千粒重2克 , 小叶型品种为1—1.2克 。
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整地做床
①选地 。蒲公英适应性强既耐旱又耐碱 , 喜疏松肥沃排水好的砂壤土 。
②施肥 。每公顷施有机肥 , 最好是马粪 , 30000-45000千克 , 混合过磷酸钙225-300千克 , 均匀铺撒地面 , 再深翻20厘米 。
③做床、做垄 。地面整平耙细后 , 做宽100厘米、高15厘米、长10米的播种床或做高30厘米、基宽30厘米 , 肩宽20厘米小垄 。
【蒲公英的高产栽培技术】
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播种与埋根
①床上播种 。横向开深1厘米、宽5厘米的小沟 , 将种子均匀播入沟内 , 用细土覆盖 , 用木磙镇压 , 行距15厘米 。
②垄播 。顺垄开深1厘米 , 宽5厘米的小沟 。播种后覆盖细土 , 用木磙镇压 。
③埋根栽植 。为了提早上市 , 增加收入 , 野外挖根到温室埋根栽植可以收到事半功倍的效果 。当深秋(10月中、下旬)蒲公英第一次遭霜打 , 叶色由绿变红时 , 要抓紧野外采挖蒲公英根系 , 全根最好 。在温室内作床 , 规格如上述 。按行距15厘米 , 株距5厘米栽根 , 埋到原根地表位置为宜 , 使根顶在地面似露非露 , 用手压实即可 。温室温度控制在20℃左右 , 蒲公英就能正常生长 。如使蒲公英在市场需求旺季上市 , 要控制温室温度 , 使植株生长受到限制 , 即可收到满意效果 。
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