文章插图
【卖鸭头怎么做好吃 卖鸭头如何做好吃】1、食材：鸭头7只、干辣椒4根、冰糖20g、姜片2块、生抽5ml、老抽15ml、小葱1根 。
2、先将鸭头用清洗干净，将气管什么都剪掉 。再将香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂捣碎用纱布包好放一旁备用 。开火倒入少量开水烧开后，鸭头放入水里焯一下血水，去除血沫 。
3、捞起鸭头后用清水再将冲洗一下，将锅刷洗一遍，换一锅水 。将鸭头再次倒入锅中，加入冰糖，老酒，香料包，葱，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火卤制一小时左右 。
4、最后至整锅的汤汁收干后，即可盛出装盘 。
推荐阅读
- 行政能力测试该怎么样去复习
- 鲅鱼如何做不腥 鲅鱼怎样做不腥气又好吃
- 黄鳝怎么煮好吃 如何做黄鳝好吃
- 4399游戏盒怎么下载 4399游戏盒下载教程详解
- 油麦菜能生吃蘸酱吗 油麦菜怎么吃
- 酸菜制作 酸菜的做法
- 酸辣肚丝汤怎样做 酸辣肚丝汤的做法
- 做馒头用牛奶代替水更营养吗？
- 退税金额怎么算出来的 退税金额如何算
- 电脑截图怎么下拉截长图