【盐水腌咸鸡蛋需要多少天】
文章插图
1：用细盐腌制 首先是将鸡蛋洗干净晾干，防止污染 。其次是将半锅水烧开，凉透以后，加入半包盐，将盐完全融化之后，放入已经晾干的鸡蛋，不要超过水面 。用食品袋密封，盖好锅盖，放置阴凉地方腌制15天 。
2：用盐粒子腌制 将鸡蛋洗干净晾干，防止污染 。用锅烧开半锅水，凉透放置鸡蛋，不要没过水面 。接一碗水倒入锅中，将20多粒大盐粒子，放入锅中融化，冷却常温，倒入大锅中 。用食品袋密封 。放置阴凉地方腌制15天 。
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