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今年国庆 ， 潮汕地区的汕头市成了四碗粿条汤的热点 。 很多外人认为这是潮汕人宰外地人 ， 但大多数潮汕人认为值得 。 很多网友都在议论纷纷！
指控证据
今年国庆期间 ， 一名年轻人在抖音上发视频称 ， 他和女友在潮汕地区汕头吃四碗粿条汤 ， 老板收了545元 。 这引起了不小的轰动 。 不少外人认为 ， 这是因为商家趁着国庆假期狠狠宰游客 。 当然 ， 也有少数潮汕人觉得游客被宰了 。 他们建议向消费者协会投诉该商家 。
四碗粿条汤545元
但更多潮汕人认为这是正常价格 ， 甚至有人认为物有所值 。 外人认为他们被宰是因为他们不知道潮汕地区的粿条汤 。 知道潮汕粿汤 ， 就不会觉得这四位游客被宰了 。
潮汕粿条汤到底是什么鬼？为什么一碗潮汕炒条汤要136元？下面带你了解潮汕地区的粿条汤 。
说到潮汕粿条汤 ， 我们先从潮汕地区的粿条说起 。 其实 ， 在潮汕地区 ， 一般人都把粿条称为粿仔 。 粿仔是用大米先泡水一个晚上 ， 然后碾成米浆 。
将米浆放入特制的蒸盘中 ， 蒸成薄薄的长方形 。 这是粿柴的最初形状 。 潮汕地区的粿仔有点类似广州一带的河粉 ， 但又与河粉有区别 。 很多商家在粿仔中加入适量的玉米淀粉、青菜、肉类、海鲜 ， 蒸成饭团
如果要煮泰式粿汤 ， 潮汕人会把泰式粿切成小条 。 当粿条被切成小条时 ， 一些地区的一些潮汕人习惯称它为粿条 。
被切成粿条后 ， 潮汕人可以把它煮成各种美味佳肴 。 最常见的是炸牛肉粿和煮粿条汤 。
煮粿条汤是潮汕人的最爱 。 粿条汤与面汤和粿汤很相似 ， 成分相同 。 一般情况下 ， 潮汕人吃的粿条汤并不是很贵 ， 10到30元一碗是最常见的 。10多、20元的粿条汤有促销 ， 瘦肉、猪内脏、木耳、虾 ， 肉丸等 ， 成分可能因地而异 ， 因商店而异 。 下面这碗粿条汤是今年年初在普宁市红阳镇一家小吃店吃的 ， 价格才15元 。 你觉得值得吗？
众所周知 ， 潮汕人对食物一向很认真 。 一小碗粿条汤 ， 在潮汕人的手中 ， 可以变出五花八门 ， 满足不同的人 。 潮汕人最喜欢吃海鲜 ， 所以不想在粿条汤里加海鲜 。 车白、鱿鱼、鲜虾、生蚝……只要潮汕人喜欢吃 ， 潮汕人就敢把它们放在炒条汤里 。
看到上面那碗潮汕炒条汤 ， 是不是觉得很好吃呢？
写到这里 ， 我们回到汕头的四碗潮汕粿条汤 。 从汕头这家粿条店认识的朋友拍的一张照片可以看出 ， 这家粿条除了普通的粿条汤外 ， 还专门做海鲜粿条 。 这张照片是朋友过去在店里吃粿条汤时拍的 。
他们店里的海鲜价格是：
从一开始的那碗粿条汤来看 ， 这是豪华版的粿条汤 。 虽然这四碗粿条汤有点贵 ， 但里面的食材真的很丰富 。 加上价格标签 ， 我认为这是值得的 。
看到这么丰盛的粿条汤 ， 难怪有网友送他自己的粿条汤做对比 。
