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【怎么煮猪肉好吃又简单 如何煮猪肉好吃又简单】1、准备用料 。酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量 。
2、带皮五花肉洗净，锅内放姜片，葱段煮15分钟 。
3、捞出把皮朝下切开，记得不用切断 。
4、碗内放酱油、蚝油、五香粉、盐、糖调好汁 。
5、猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量 。
6、皮朝上把五花肉泡入酱汁入味，2个钟以上 。
7、做好的五花肉用锡纸包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分钟 。
8、烤好的肉肉，切开装盘即可 。
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