寿喜锅蘸生鸡蛋卫生吗?


寿喜锅蘸生鸡蛋卫生吗?

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寿喜锅蘸生鸡蛋卫生,同时寿喜锅是一种菜品 。一种牛肉火锅,在日本很普及,分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等 。而吃法也各种各样,比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃 。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。

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