鸡腿菇香芹 鸡腿菇香芹的做法


鸡腿菇香芹 鸡腿菇香芹的做法

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【鸡腿菇香芹 鸡腿菇香芹的做法】1、材料:鸡腿菇三只,中国芹菜一把,豆干一块,干红椒5支,素油1大匙,盐巴1小匙,香油1小匙
2、鸡腿菇撕细条,伞盖部分切片或者切条都可以 。豆干切丝,干辣椒剪开,香芹茎切寸段连叶子滚水氽烫一下就冲凉水备用 。
3、锅内放一大匙素油,中大火先炒鸡腿菇,放盐让鸡腿菇出水,然后下干丝,转中火翻炒,让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味 。
4、等干丝把汤汁吸收得差不多了,下干红椒,翻炒一下,加入香芹,用盐调味后点入1小匙香油,即刻端离火源盛出 。

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