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【炸洋葱饼薯片 怎样做炸洋葱饼薯片】1、洋葱一个，香菜适量，马铃薯一个，五香粉一小勺，淀粉三大勺，鸡精一小勺，糖一小勺，麻辣鲜适量 。
2、备好食材，洋葱切细丝，土豆切薄片，香菜切小段 。
3、热锅加入油，烧制油起小泡 。
4、加入土豆片炸制起大泡 。
5、炸制起小泡变色捞出，晾凉 。
6、洋葱香菜放入小碗（不吃香菜的可以不加） 。
7、加入少量五香粉，鸡精，糖，搅拌均匀 。
8、加入三大勺淀粉一大勺水 。
9、洋葱饼一小把一小把下入锅中炸制定型 。
10、轻轻搅动分成小块，炸制金黄 。
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