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【油炸好还是烧烤好 油炸和烧烤哪个好】1、烧烤好 。虽然吃起来香嫩可口，食欲大开，但是从营养学的角度看，要少吃油炸烧烤的食物，会产生很多副作用，对人体有危害 。
2、烧烤的时候，把生肉放在很旺的火上，高温烤熟生肉 。肉被高温分解的脂肪，与蛋白质结合会产生苯并芘这种致癌物，有很强的致突变性和致癌性 。
3、所以社会已通过各种渠道呼吁大家少吃或不吃 。
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