文章插图
【赤小豆的功效与作用及食用方法 赤小豆有什么功效】1、清肠排毒润肠通便，赤小豆中含有大量的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成 。
2、利水消肿，利水消肿也是赤小豆的重要作用，它对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接用它煮水喝，能让水肿很快消退 。赤小豆还能预防黄疸，它能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗 。
3、催乳：富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效 。
4、赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。用于菜肴有“红豆排骨汤”等 。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料 。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽 。豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子 。又称红小豆、米赤豆 。
推荐阅读
- 日式美甲的特点是什么
- 邓超李晨和演的电影
- 容齐是谁生的
- 香辣虾蟹家庭版怎么做 香辣虾蟹的做法步骤
- 金钱虾托的做法 金钱虾托怎么做
- 无奖竞猜女主鞋子谁送的
- 情满四合院的大结局
- 梅干菜蒸肉末 梅干菜蒸肉末的家常做法
- 白菜煮肉片的做法步骤 怎么做白菜煮肉片呢
- 兰彻是哪部电影的人物