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【麻辣米豆腐做法步骤 怎么做麻辣米豆腐】1、主料：米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克 。
2、将米豆腐切成小块 ， 放入沸水中煮开 ， 捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节 ， 大蒜切成片 。
3、炒锅内放油 ， 下郫县豆瓣和蒜片炒香 。
4、放入米豆腐翻炒均匀 ， 放入花椒粉调味 。
5、加入青蒜苗炒至断生就可 。
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