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【如何自制印度薄饼 自制印度薄按如下方法】1、在一碗内先将3汤匙水 ， 糖及酵母拌匀 ， 封口静止5分钟 。另一个碗 ， 将所有材料混合拌匀 ， 再加入酵母 。
2、将面团搓至成形 ， 搓约10分钟 ， 期间可沾点水在手上 ， 搓至面团表面平滑 。将面团放入碗内 ， 加点油 ， 用保鲜纸封口 ， 静待15分钟发酵 。
3、拿出面团 ， 再搓5分钟 ， 分成四份 ， 擀成1/4吋厚的椭圆形薄片 ， 不要太薄 。
4、放在焗炉纸上 ， 用烤箱275度焗10-15分钟即可
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