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降血脂
小麦胚芽含有甾醇 ， 能阻碍肠道吸收胆固醇 ， 并干扰胆汁所分泌的胆固醇重吸收 ， 帮助减少血液中坏胆固醇的含量 ， 以达到降血脂的目的 。
有利于心脑血管
冲泡后的小麦胚芽呈诱人的奶黄色 ， 是胚芽自身的黄酮素 ， 对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用 。所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸——亚油酸 ， 这是一种人体内无法合成且必需的不饱和脂肪酸 ， 可降低血液粘稠度 ， 预防和减少心血管疾病的发生 。
抗氧化
小麦胚芽含有维生素E及谷胱甘肽 ， 都是天然的抗氧化剂 ， 两种物质对减少体内自由基 ， 帮助增强细胞活力 ， 延缓皮肤衰老效果明显 ， 对减少老年斑和色斑也有一定作用 。
【常吃小麦胚芽对身体有什么好处】
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