1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量 。
2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用 。
3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状 。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右 。
【家常山药炖排骨的做法 山药炖排骨的做法步骤】5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了 。
推荐阅读
- 家常烤鸡的做法
- 上海松糕的家常做法 上海松糕怎么做
- 糖醋黄鱼的家常做法 糖醋黄鱼家常做法
- 苏州风干鸭制作方法 苏州风干鸭家常做法分享
- 羊肉的做法大全炖羊肉 炖羊肉的烹饪方法
- 山药泥怎么做好吃 蓝莓山药泥的做法
- 红烧大肠头的家常做法 红烧大肠头做法是怎样的
- 冰糖炖雪梨要去皮吗 冰糖炖雪梨有什么作用
- 美味清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼的家常做法
- 冰糖炖雪梨插曲BGM背景音乐汇总