空心菜是一种非常有营养的绿色蔬菜，我们在生活中也经常能见到它、吃到它，它的味道还是不错的，而且做法也多，若是你吃腻了一种做法，可以换另一种做法，这么多的做法里，总会碰到你喜欢的，但现在许多人都害怕在外面买空心菜，因为你不知道这种菜是怎么生长出来的，但是不买怎么吃呢?小编这倒是有一个办法，你可以在自己家里种些空心菜就解决这个问题了呀!那么空心菜要怎么种呢?
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空心菜须知：空心菜种皮较厚，直接播种发芽慢，若赶上长期低温阴雨天，会导致种子霉烂 。需要浸种，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，直至种子露白 。
空心菜生长期间需水肥较多，水肥较少，生长缓慢，植物纤维增多，影响蔬菜的质量和口感 。
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采收时，注意侧枝上的枝节不要太多，要及时疏枝，否则生长速度减缓，蔬菜的质量较差 。
看完了空心菜需要了解的事项后，我们就来看看空心菜怎么种的吧!自己种下是空心菜，吃起来也会很放心的 。
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种植方法播种直接撒播或穴播 。将泡好的种子直接撒在土表，盖上一层薄土 。或者挖几个2~3厘米深的穴，将种子种进去 。随后浇水即可 。
发芽4天后种子就可以发芽 。发芽后及时施肥，在土表撒一层有机肥，促进生长 。注意施肥时不要洒到嫩芽上 。
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定植【空心菜要怎么种？你会种空心菜吗？】当植株长到12厘米左右时，开始疏苗、定植，可以拔出不健壮的小苗使用了 。健壮的小苗直接选盆定植 。其实家庭种菜直接放在原盆中即可，不需要换盆，太麻烦了 。
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采收当植株的幼苗有30cm左右的高度时，就可以采收空心菜了，但需要注意在采收时不要把空心菜的根也拔出来，最好根部要留有3个节 。这样植株才能有第二次生长，我们还再以在收一批空心菜 。
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以上就是关于空心菜怎么做和需要注意的事项介绍，空心菜的种植并不是很困难，所以大家可以好好学习它，若是家里有一些空地，可以在上面种上一些空心菜，这样你既能学会空心菜的播种，也能得到健康又美味的空心菜，这真是一个好选择 。
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