1、利胆退黄：泥蒿有利胆退黄的药用价值 ， 适合胆结石患者食用 。
2、开胃利膈:泥蒿里面含有一种挥发油 ， 闻起来有一种淡淡的清香 。这种物质具有开胃的功效 ， 食欲不振者可以适当食用 ， 以增进食欲 。
3、补充营养：泥蒿是一种可以食用的野菜 ， 营养价值较高 ， 能为人体补充微量元素硒和锌 ， 还能补充丰富的植物蛋白和多种维生素 ， 可为人体提供营养 。
4、延缓衰老：泥蒿含有丰富的硒 ， 这是一种较为重要的抗氧化成分 ， 能清理体内的过氧化脂 ， 阻止其对人体细胞产生伤害 。
【泥蒿的功效与作用 泥蒿的功效与作用介绍】5、健脑益智：泥蒿含有锌、磷 ， 这两种微量元素被人体吸收后 ， 对大脑有积极作用 ， 能营养脑神经 。
6、解酒保肝：泥蒿有较强的解毒能力 ， 能加快人体内酒精的分解与代谢 ， 可防止酒精对肝脏产生伤害 。平时人们在喝酒后及时食物泥蒿有助于快速解酒 ， 可帮助减轻酒后恶心、呕吐、头晕等症 ， 适当食用还能预防脂肪肝、酒精肝和肝硬化等疾病的发生 。
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