牛皮菜能生吃吗 牛皮菜能不能生吃


1、牛皮菜不能生吃 。
2、牛皮菜又叫厚皮菜,潮汕地区又叫“厚合菜”,正名为恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用 。
【牛皮菜能生吃吗 牛皮菜能不能生吃】3、牛皮菜的营养价值是特别高的,含有还原糖、粗蛋白、维生素及大量的钾、钙、铁等微量元素,牛皮菜含丰富的膳食纤维,有润肠通便的功效 。

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