【无壳栗子怎么做好吃又简单 三杯栗子鸡的做法】1、材料：栗子，去皮鸡腿，料酒，少许盐，芡粉，黑胡椒，姜蒜，日本清酒，1杯酱油，1匙糖 。
2、栗子煮熟待用 。
3、去皮鸡腿斩块，加一点料酒，少许盐（因为后面还要加酱油，盐多了会太咸），黑胡椒拌匀腌制十几分钟，芡粉抓匀 。
4、炒锅加一杯油，下姜蒜爆香，倒入腌好的鸡块略翻炒，加一杯酒（日本清酒），一杯酱油，一匙糖，栗子也可以放进去了 。
5、盖锅盖转中火闷至汤汁不多的时候，加罗勒叶大火收汁淋明油装盘 。
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