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【家常油焖虾 家常油焖虾的做法】1、炒勺上火烧热注入少许油 ， 倒入大虾煸炒 ， 大虾变色后倒入葱丝、姜丝和蒜片爆香 ， 然后烹入绍酒 。
2、锅中放入少许盐和适量白糖 ， 再撒入少许味精炒匀 。
3、调好味道后倒入少许清水盖好锅盖焖制5-6分钟 ， 然后用旺火收汁 ， 汤汁将要收净时倒入青蒜丝炒匀便可出锅码盘 。
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