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【商业蛋卷做法和配方 怎样制作商业蛋卷】1、鸡蛋4个打散 。2克盐 。90克糖 。135克食用油 。筛入130克面粉 。
2、混合鸡蛋，盐，糖，面粉，食用油，一直搅拌，直至成细腻的成流水状面糊就可以停止 。
3、然后再放进一些黑芝麻，搅拌一会就可以上蛋卷机制作 。
4、当然也可以用平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以 。
5、用家用平底锅制作时，不要等锅太热再放面糊，那样做出来会很厚 。凉锅放进即可 。
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