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对于未剥壳的竹笋 ， 如果数量不多 ， 十天半月即可食用完 ， 那不用怎么费心去保存 ， 用密封储藏法即可 。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里 ， 洒点水 ， 然后用盖子等密封口部 ， 放置在避光阴凉处即可 。
鲜竹笋 ， 竹笋的新鲜竹子嫩芽 ， 竹笋别名笋 ， 为多年生常绿草本植物 ， 食用部分为初生、竹笋嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国 ， 类型众多 ， 适应性强 ， 分布极广 。全世界共计有30个属550种 ， 盛产于热带、亚热带和温带地区 。
【鲜竹笋芽怎么保存】
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