框镜鱼怎么做好吃 框镜鱼如何做好吃


【框镜鱼怎么做好吃 框镜鱼如何做好吃】1、收拾好鱼,并切断,腌好 。
2、准备好葱姜蒜,辣椒,大料,桂皮,花椒,豆瓣酱 。
3、切好几片五花肉,锅烧热,倒入葵花籽油,一锅底 。
4、放入五花肉片,炼出油 。
5、倒入葱姜蒜,辣椒,大料,桂皮,花椒 。倒入豆瓣酱,翻炒,爆出香味后倒入水 。
6、水开后,放入盐,鸡精味精,醋,料酒,老抽,白糖 。再放入切好的鱼段,中火炖15分钟,小火炖5分钟 。调料根据自己口味轻重进行添加 。
7、备好香菜 。鱼盛入盆中,散上香菜,散点芝麻即可 。

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