文章插图
【刀鱼清洗方法 如何清洗刀鱼】1、刀鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间 。如果将刀鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉 。不过建议清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美 。刀鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把刀鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味 。
2、准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有），剪下一小团（用多少剪多少，用完了直接扔掉） 。把刀鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了 。然后把刀鱼去头去内脏剪断洗干净 。
3、准备两个盆子，一盆热水（80度左右即可）、一盆凉水 。把刀鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快 。会发现刀鱼鳞很大一部分已经自己脱落了 。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了 。
推荐阅读
- 怎么清洗节气门 清洗节气门的方法
- 爆炒羊肉的正确方法 怎么做炒羊肉
- 蜂王浆如何保存方法 蜂王浆的保存时间
- 征服天蝎男的最狠方法 天蝎男考验你的表现
- 平菇怎么种植方法家种 种植平菇有哪些方法家种
- 网速慢如何提升网速 这几个方法可以学习一下
- 方舟手游盗首螈怎么训 盗首螈训服方法
- qq冻结qq账号解除最好方法 QQ被冻结怎么解冻
- 樱桃萝卜种植方法 樱桃萝卜如何种植
- 浪琴怎么调时间日期 浪琴调时间日期方法