给大家说一下酱爆茄子怎么做好吃
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step1: 茄子洗净
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step2: 茄子切成段，放入淡盐水中浸泡
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step3: 青红椒切丝，生姜大蒜切末
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step4: 锅热油，放入豆瓣酱炒香
【酱爆茄子怎么做】
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step5: 放入生姜大蒜末炒香
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step6: 茄子挤干净水分放入锅内
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step7: 翻炒至软
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step8: 放入蚝油继续煸炒
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step9: 放入青红椒翻炒断生
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step10: 加入盐
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step11: 加入鸡精
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step12: 盛出装盘就可以吃啦
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