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【刀豆烧土豆的做法 刀豆烧土豆怎么做】1、材料：土豆一大个 ， 刀豆200克 ， 蚝油、生抽适量 。
2、土豆洗净去皮 ， 切条块 。
3、刀豆洗净去两头 ， 手扳成寸段 。
4、小米椒去蒂去籽 ， 两三个 。
5、这一步很重要 ， 锅中水开后 ， 放盐放入刀豆 ， 煮上一会儿 。刀豆熟滤出 。
6、起油锅 ， 中小火入小米椒土豆条块 。
7、煸至土豆条块两面起金黄 。
8、加入熟刀豆 ， 翻炒 。
9、加两勺半蚝油 ， 一勺生抽 ， 翻炒两三分钟 ， 加水 ， 盖上锅盖小火10分钟 。
10、加糖适量 ， 喜欢辣的再加些辣椒酱 ， 翻炒均匀即可 。
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