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【肉丝青椒炒土豆丝 做肉丝青椒炒土豆丝这道菜的步骤】1、土豆1个、肉丝适量、青柿子椒1个、红柿子椒1个、姜丝适量、盐适量、鸡精适量 。
2、做法：土豆青红辣椒、里脊肉都切丝备用 ， 里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会 。
3、炒肉丝 ， 肉丝炒好后盛出备用 。热油大火炒土豆丝 。土豆丝炒1分钟后放入青红辣椒丝 。然后放入肉丝翻炒 ， 放盐拌均匀 ， 撒上鸡精 ， 炒好后装盘就可以上桌了 。
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