1、准备食材 。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用 。
2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用 。
3、锅中放入适量的水烧开后 ， 将木耳丝放进锅内 ， 焯熟后捞出过水备用 。
【魔芋爽丝怎么做 魔芋爽丝的做法步骤】4、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面 。
5、锅中加入适量的冷水 ， 然后倒入魔芋丝 ， 再加一小勺盐 。大火煮开后 ， 转中火再煮五分钟 ， 捞出过水备用 。
6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面 。
7、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内 ， 加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后 ， 静置十分钟左右 。
8、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上 ， 然后撒上香菜即可 。
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