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【怎么做好吃甜面酱 如何做好吃甜面酱】1、食材:面粉1勺、盐小半勺、老抽2勺、糖2勺、油1勺、水1碗、鸡精适量 。
2、一勺面粉,加一碗水,调匀,将面粉小颗粒都压开,边搅拌边压 。
3、放糖,放老抽,鸡精,盐 。这些都根据自己的口味来放多少 。放好后调匀 。
4、开火,锅里放油,和平时炒菜油量差不多 。
5、倒入调好的面粉水,小火用锅铲慢慢搅拌 。
6、甜面酱汁在小火慢慢搅拌下,逐渐变浓稠,继续搅拌煮熟 。
7、这时可以尝尝味道,不足可以再加点 。味道可以就关火起锅了 。
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