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【窝头的家常做法窍门 窝头如何做】1、食材：玉米面(黄)400克 ， 黄豆粉100克 ， 白糖100克 ， 蜂蜜适量 ， 牛奶适量 。
2、将细玉米面、黄豆面等混合拌匀 ， 再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起 ， 再逐渐的加水和牛奶 ， 慢慢揉和成面团 。
3、将和好的面团揪成大小一致的面剂 ， 取面剂放左手心里 ， 搓成圆球状 ， 用右手拇指尖蘸少许水 ， 顶住面剂一头 ， 左手拿住面转动 ， 做成窝头形状既可 。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头 。
4、最后放进蒸锅 ， 旺火蒸12-15分钟即可 。
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