1、玉米就是粗粮，而玉米面属于全谷类制品,也算粗粮 。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、专荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
2、各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁 。
【玉米面是粗粮吗 玉米面属于粗粮吗】3、与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失 。粗属粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分 。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富 。
推荐阅读
- 蛙泳腿收腿慢还是快 蛙泳收腿到底要注意点什么呢？
- 美元指数是什么 与美元有何关系
- 杨氏之子是个怎样的孩子 杨氏之子讲的什么
- 五脏中主气藏血的分别是
- 有关坚持的名人名言 都是怎么表达出坚持的
- 电影《别跟我谈高富帅》里白露下雨开车找李小憨时的插曲是什么？
- 酵母是什么东西 什么是酵母
- 后脑勺长包是怎么回事?
- 秦时明月大结局 秦时明月大结局是什么
- 朱丹离开华少：浙江台一哥一姐是怎么消失的？