茶叶蛋煮好后料包是否捞出


茶叶蛋煮好后料包是否捞出

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茶叶蛋煮熟之后汤水里面的料包是需要捞出来的 。
卤水在日常的使用中需要注意香料包是不可以长期浸泡在卤水当中的,其中茶叶浸泡的时间过长容易变质、而且其它的香料也会发出苦味,香料包煮出味后就应该捞出不要了 。
【茶叶蛋煮好后料包是否捞出】制作茶叶蛋不要加入一些味道过浓、过刺激的香料,比如:花椒、辣椒,这些香料的加入会覆盖茶叶的茶香味道 。

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