1、用韭菜、鸡蛋、米粉、野菜、卷心菜、雪菜、蒲菜、裙带菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、白菜、香菇、西葫芦等做包子馅好吃 。
【用哪些菜做包子馅好吃 用什么菜做包子馅好吃】2、韭菜包子的做法：面粉加水和干酵母 ， 搅拌成糊糊 ， 发酵至有大量气泡产生 ， 加入其余面粉及玉米油 ， 揉和成面团 ， 发酵至两倍大 。粉条用冷水浸泡至变软 ， 木耳冷水泡开 ， 去根洗净 ， 切成碎末 。鸡蛋打散 ， 放入花生油 ， 比平时炒鸡蛋的油多放一倍 ， 因为多出的油正好调馅 ， 油烧热后 ， 将鸡蛋炒熟 ， 刚刚凝固即可关火 ， 用铲子将鸡蛋尽可能铲碎 ， 烧开水 ， 将泡好的粉条煮软至没有硬心 ， 捞出过冷水 ， 切碎 。韭菜洗净沥干 ， 切成碎 ， 所有馅料混合 ， 拌匀 。发好的面团分成剂子 ， 擀皮 ， 外薄心厚 ， 包好后醒发２０分钟 ， 冷水上锅 ， 开锅后１５分钟即可 。
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