【西红市炒鸡蛋怎么做 西红柿炒鸡蛋正宗做法】
1、准备食材：鸡蛋三个、中等大小西红柿两个 。盐1克、糖2克、食用油适量 。
2、做法：将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用 。锅中倒入适量底油 ， 油热之后 ， 倒入蛋液 。待鸡蛋稍稍凝固炒散后 ， 把鸡蛋推到一边 。然后放到西红柿 ， 煸炒匀均 。往锅里加少许糖煸炒匀均 ， 然后大火收汁 。最后关火 ， 放盐翻炒匀均即可装盘 。
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