1、鲜嫩的茅针可以直接吃，因为茅针中含有较高的含糖量，吃起来味道甘甜，而且茅针性质寒凉，能起到一定的清热利尿作用 。
2、鲜嫩的茅针可以煮成汤水，尤其是在夏天，十分解暑 。
3、鲜嫩的茅针可以煮茶，尤其是身体不舒服的患者，如胃部呕吐，高热不退等，可以把茅针茶当做水，多喝一点 。
【儿时美食茅针 儿时美食茅针怎么做】4、干燥后的茅针是作为一种中药药材来使用的，由于茅针具有抗菌、消炎、止血的作用，在药用方面，茅针被用到的地方有很多，但大多需要和其他药材一起煎成汁服用 。
推荐阅读
- 老挝的美食小吃 老挝美食小吃有哪些
- 贵阳十大美食小吃 一定要去吃吃
- 湖北有什么好吃的美食 湖北特色美食有哪些
- 到荆州一定要吃的10大美食 荆州十大特色美食推荐
- 南方小年吃什么食物 南方小年吃什么美食
- 福州美食排名前十 福州有哪些特色美食
- 泰安有什么好吃的特色 泰安特色美食
- 广西三月三有什么特色美食
- 除夕吃的美食有什么 除夕吃的美食介绍
- 博鳌有什么好吃的美食 博鳌美食介绍