桂圆的吃法（桂圆是个宝 ， 桂圆的吃法）
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桂圆的吃法
1、可以直接泡水喝
2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水
3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克 ， 当归30克 ， 桂圆肉100颗 。
制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净 ， 将鸡肉切片 ， 把全部用料放入炖盅中 ， 加开水适量 ， 盖盖 ， 温火隔开水顿3小时 ， 调味供食用 。功用：养血益颜
注意：感冒发热者不宜服用 。
4、每晚睡前吃10个桂圆 ， 可养心安神 ， 治疗心悸失眠 。
5、桂圆30个取肉 ， 红枣10枚撕破 ， 用粳米100克 ， 煮粥2碗 ， 加适量红糖 ， 早晚各吃1碗 。可补脾生血 ， 养心增智 ， 老年人尤宜 。
6、每晨用桂圆10枚取肉 ， 煮荷包蛋2个 ， 加适量白糖 ， 空腹吃 。补脾养心 ， 生血益气 。
7.桂圆肉200克 ， 加高梁白洒500毫升 ， 泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 。可恢复疲劳安神定志 。
以下列与几项用法 ， 提供大家参考 ， 希望对大家有所助益 。
【份量】一人份(一两)
【用法】
一、有虚火时：龙眼干 盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用
二、无虚火时：龙眼干 盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠
三、咳嗽有痰：枸杞 红枣 龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰
四、莲子 白木耳 冰糖 红枣 龙眼干(一起炖半小时)补气
五、龙眼干 人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火
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新鲜桂圆的吃法
1、桂圆粥
①取桂圆肉30克 ， 粳米100克 ， 加适量水同煮成粥 。
此粥具有大补气血、安神养心作用 ， 且补而不腻 ， 易于消化吸收 。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气 ， 除蛊毒 。久服强魄轻身不老” 。
2、桂圆红枣粥
①洗净红枣 ， 桂圆 ， 白米1杯 ， 洗净晾干一刻钟;
②白米入煮锅 ， 加水熬粥 ， 煮至约四成熟时 ， 放入红枣、桂圆续煮 ， 最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等 ， 可调和经络回圈、和颜润色 。红枣对促进血液循环 ， 畅通乳腺很有帮助 ， 而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
3、山药桂圆粥
原料：:生山药100克 ， 桂圆肉15克 ， 荔枝肉三个 ， 五味子3克 。白糖、水适量 。
①将生山药去皮切成薄片 。
②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮 ， 高火30分钟 ， 煮好后加白糖搅匀即可 。
4、桂圆肉粥
【原料】桂圆肉15克 ， 红枣3~5枚 ， 粳米100克 。
【制作】一并煮粥 。
【用法】早、晚服用(可当早餐) 。
【效用】桂圆能健脾补血 。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质 ， 与红枣配合 ， 适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗 。
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