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【冰滴咖啡做法 冰滴咖啡怎么做】1、原料：冰滴咖啡壶1组；磨豆机1台；圆形滤纸1张；加拉米妮塔咖啡豆40克；东非肯尼亚咖啡豆40克；苏门达腊曼特宁咖啡豆40克；开水500ml；冰块适量；全脂鲜奶；果糖 。
2、将滤器置於中壶 ， 避免咖啡粉流到下壶中 。
3、所有咖啡豆都磨成细研磨度（以小飞马为例须磨成3号）后 ， 依序将咖啡粉以肯亚AA→拉米妮塔→黄金曼特宁的顺序 ， 装入中壶内并覆上圆形滤纸 。
4、把做法2完成的中壶安置到木架第二层处（由上架数起） 。
5、上壶安装到第一层后 ， 放入冰块和开水 ， 冰块约需9分满 。
6、打开上壶的调节器先让圆形滤纸 ， 待冰水淋湿滤纸后 ， 将调节器转为5秒1滴的速度开始萃取咖啡液 。
7、待上壶的冰水滴完后 ， 静置室温约3小时 ， 取出下壶覆上保鲜膜 ， 放进冰箱冷藏约5小时 ， 取出饮用风味更佳 。
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