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【德州扒鸡是哪个地方的菜 是山东的名菜】1、德州扒鸡是山东的名菜 。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡 ， 是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一 。德州扒鸡是中国山东传统名吃 ， 鲁菜经典 。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产 。
2、早在清朝乾隆年间 ， 德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用 。五十年代 ， 国家副主席宋庆龄从上海返京途中 ， 曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意 。德州扒鸡因而闻名全国 ， 远销海外 ， 被誉为“天下第一鸡” 。
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