1、农家自榨菜籽油基本含有一级致癌物黄曲霉毒素 。
2、现在部分农村压榨作坊已经有了过滤黄曲霉的流程环节，但是这同大型炼油厂来比的话，还依旧非常简陋，并且检测稳定性来说也非常差，安全隐患始终还是无法消除 。
【农村自榨菜籽油的危害 农村自榨菜籽油的原料来源是什么】3、大多数农户都是用好花生、好菜籽去压榨菜籽油/花生油，盲目觉得大型炼油厂榨油原料品质比不上自己家种的原材料，而忽略了黄曲霉素和其他细菌的相关检测合格程度 。
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